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Confits
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Confits Il y a 4 produits.
Gésiers de canard 380g
Emincez les gésiers, faites-les revenir doucement à la poêle jusqu'à les rendre un peu dorés. Disposez quelques cerneaux de noix et tranches de magret séché sur une salade verte. Ajoutez les gésiers encore tièdes sur la salade puis versez une sauce vinaigrette avec un filet d'huile de noix.
10,00 €DisponibleConfit de porc - Enchaud du Périgord 780g
L'enchaud de porc ou confit de porc est un rôti de porc sélectionné dans l'échine et confit dans la graisse de canard. Il se déguste chaud ou froid accompagné de pommes de terres; haricots verts ou tout simplement une salade.
11,00 €DisponibleJambonneau 380g
Le jarret de porc appelé jambonneau est désossé puis cuit avec une feuille de Laurier. Tendre et gouteux, vous l'apprécierez avec une pomme de terre au four.
6,20 €DisponibleGraisse de canard 650g
C'est l'ingrédient indispensable pour vos cuissons de viandes, légumes et surtout les traditionnelles pommes de terre sarladaises.
5,00 €Disponible
